【48812】世博会“食物安全措施”相关表达

  为了确保游客用餐安全，世博会组织者选用了包含食物追寻体系在内的六套高科技体系来确保食物来历和配料的安全，并要求世博园内的饭店都要在厨房中装置摄像头。

  组织者还选用运用电子标签进行射频辨认的技能在食物供应链中对食物进行全程追寻。

  具体而言，就算是一根胡萝卜上面也带了电子标签RFID，注明晰这根胡萝卜的production date（生产日期）和shelf life（保质期），便利进行food tracking（食物追寻）。严厉的食物安全措施和法规意味着饭店的运营本钱要加大，例如cooking oil（食用油）的进价要比原先贵一倍。为了省钱，部分饭店方案从世博园内的convenience shops（便利店）购买dishwashing liquid（洗洁精）等daily items（日用品）。

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  But the genie is out of the bottle.